Söhbət sağlam qidalanma və enerjini qorumaqdan gedəndə, ətin növü seçimi əsas rol oynayır. Masamızda ən çox toyuq və mal əti olur – bu iki məşhur məhsul oxşar xüsusiyyətlərə malik olsa da, orqanizmə fərqli təsir göstərir.

Azmedinfo.az mütəxəssis rəylərinə əsaslanaraq yazır ki, hər hansı vəziyyətdə rasiona hansı əti daxil etməyin daha məqsədəuyğun olduğunu anlamaq üçün onların tərkibini və mənimsənilmə xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirmək vacibdir.

Toyuq  və mal ətinin əsas fərqləri

Toyuq əti ənənəvi olaraq pəhriz məhsulu sayılır. Onun kalorisi və yağı azdır, bu səbəbdən çəkiyə nəzarət edənlər və ya idman qidalanmasına üstünlük verənlər üçün uyğundur.

Mal əti isə doyumluluğu ilə dəyərlidir: onun tərkibində daha çox zülal, dəmir və sink var ki, bu da qan yaranması və orqanizmin yüklənmədən sonra bərpası üçün xüsusilə əhəmiyyətlidir.

Toyuq əti asan həzm olunur və həzm sistemini yükləmir, bu da müntəzəm məşqlərdə vacibdir.

Mal əti isə əksinə, yüksək qida sıxlığına malikdir və xəstəlikdən və ya ağır işdən sonra bərpa olunmağa kömək edir.

Belə müqayisə göstərir ki, toyuq əti yüngül pəhriz və müntəzəm məşqlər üçün optimaldır, mal əti isə gücün bərpası və mikroelement ehtiyatlarının doldurulması üçün daha uyğundur.