Şəkər sözünü eşitdikdə adətən ilk ağla gələn şokoladlar, karamel, tortlar və digər şirniyyat məhsulları olur, lakin təbii şəkər mənbəyi olan meyvələri də bu tənlikdə nəzərə almaq lazımdır. Mütəxəssislər meyvələrin şəkər baxımından xüsusi yeri olduğunu vurğulayır, çünki meyvədəki şəkər təbii fruktozadır və bədən tərəfindən peçenye və ya tortlardakı süni şəkərdən tamamilə fərqli şəkildə emal olunur. Eyni zamanda meyvələrin tərkibindəki zəngin liflər qlükozanın qan dövranına birdən-birə deyil, yavaş və tənzimlənmiş şəkildə daxil olmasını təmin edir.

Azmedinfo.az xəbər verir ki, endokrinoloq Fərhad Burzunun sözlərinə görə, meyvələrin şəkər tərkibi bir-birindən fərqli olduğundan bu göstərici sağlam qidalanmada olduqca önəmli bir rol oynayır: "Məsələn, böyük bir almada təxminən 25 qram şəkər vardır ki, bu da yüksək tərkibinə görə bəzi süd və şokolad məhsullarına bənzəyir. Digər tərəfdən, bananda bu rəqəm təxminən 15 qram, 1 fincan gilasda isə 19.7 qram şəkər səviyyəsindədir. Xüsusilə subtropik meyvələrdə, məsələn, manqo kimi növlərdə şəkər miqdarı çox yüksəkdir və bir ədəd manqo təxminən 46 qram şəkər daşıyır. Şirniyyatlarla müqayisədə olduqca yüksək olan bu rəqəmlərə görə gündəlik porsiyanın nəzarətdə saxlanılması vacibdir. Üzüm, portağal, armud, ananas və qarpız kimi meyvələrdə isə şəkər miqdarı orta səviyyədədir, lakin fruktozanın orqanizmdə parçalanması və istifadəsi uzun müddət ərzində baş verdiyi üçün porsiya olaraq çox qəbul edilən meyvələr qanda şəkər səviyyəsini uzun müddət yüksək saxlaya bilir".

Ekspert qeyd edir ki, meyvələrin tərkibindəki şəkər təbii və liflərlə birlikdə olduğu üçün onları ümumi şəkər mənbələri ilə eyni kateqoriyaya qoymaq düzgün olmasa da, bu reallıq həddindən artıq meyvə istifadəsinin tamamilə təhlükəsiz olduğu anlamına gəlmir: "İstənilən faydalı qidadan normadan çox istifadə etmək sağlamlığa ciddi zərər vura bilər. Xüsusilə şəkər xəstələri və ya qan şəkərini daim izləmək məcburiyyətində olan insanlar üçün meyvələrin şəkər tərkibi mühüm bir göstəricidir və bu şəxslər üçün meyvə seçimi ilə porsiya həcmi ciddi şəkildə nəzərə alınmalıdır. Ümumilikdə isə, sağlam insanlar üçün gündə təxminən 1 boşqab meyvə yemək məsləhət görülür və meyvə qəbul edərkən ölkəmizdə yetişən yerli meyvələrə mövsümi olaraq üstünlük vermək tövsiyə olunur".