Bilirdinizmi? Rasionumuzdakı bəzi qidalarda yüksək qan təzyiqi, ürək xəstəliyi, diabet və hətta podaqra riskini artıra bilən "gizli" şəkərlər mövcuddur. Bu şəkərlər tez-tez diqqətimizdən yayınır, çünki onları yalnız şirniyyatlarda və ya qənnadı məhsullarında deyil, həm də gündəlik istifadə etdiyimiz bir çox digər məhsullarda da tapmaq mümkündür.


Azmedinfo.az ÜST-nin bununla bağlə maaarifləndirici məlumatını sizinlə paylaşır :

Gizli" şəkərlər adətən aşağıdakı məhsullarda daha çox rast gəlinir:

Hazır souslar: Kətkap, barbekü sousu, salat sousları

Konservləşdirilmiş məhsullar: Konservləşdirilmiş meyvələr, bəzi tərəvəz konservləri

Qatıq və süd məhsulları: Dadlandırılmış qatıqlar, meyvəli süd məhsulları

Səhər yeməyi yarmaları: Bir çox yulaf və qarğıdalı yarmaları

Qazlı içkilər və meyvə şirələri: Xüsusilə "təbii" adı altında satılanlar da yüksək şəkər tərkibli ola bilər

Hazır yeməklər: Dondurulmuş pizzalar, hazır şorbalar

Çörək məmulatları: Bəzi çörək növləri, bulkalar

Niyə Təhlükəlidir?

"Gizli" şəkərlər orqanizmimizə lazımsız kalori yükləyir və qanda şəkərin səviyyəsinin sürətlə yüksəlməsinə səbəb olur. Bu da uzun müddətdə insulin müqavimətinə, artıq çəkiyə, piylənməyə və yuxarıda qeyd olunan ciddi xəstəliklərin inkişaf riskinə gətirib çıxarır.

Necə Qorunmalı?

Sağlamlığımızı qorumaq üçün "gizli" şəkərlərdən qaçmağın yolları var:

Etiketləri oxuyun: Məhsulun tərkibindəki inqrediyentlərə diqqət yetirin. Şəkər bir çox fərqli ad altında gizlənə bilər: fruktoza, qlükoza, saxaroza, maltoza, qarğıdalı siropu, yüksək fruktozalı qarğıdalı siropu, dektroz və s.

Tam və təbii qidalara üstünlük verin: Təzə meyvə-tərəvəz, paxlalılar, bütün taxıllar kimi emal olunmamış qidalar seçin.

Evdə bişirin: Yeməklərinizi özünüz hazırlamaqla tərkibindəki şəkərin miqdarını nəzarətdə saxlaya bilərsiniz.

Şirniyyat və qazlı içkiləri məhdudlaşdırın: Bu məhsulların şəkər tərkibi adətən çox yüksək olur.

Dadlandırılmamış məhsullar seçin: Qatıq, süd və digər məhsulların dadlandırılmamış versiyalarına üstünlük verin və istəsəniz, təbii meyvələrlə özünüz dadlandırın.

"Gizli" şəkərlərə diqqət yetirmək və daha sağlam seçimlərə üstünlük vermək uzunmüddətli sağlamlığınız üçün atacağınız vacib addımdır. Unutmayın, kiçik dəyişikliklər böyük fərq yarada bilər!